MITAHARA arba subalansuota mityba
2011 m. Balandis 11 d., PirmadienisĮvairiuose jogos šventraščiuose (Shastra) rašoma apie subalansuotą mitybą (mitahara). Šiame straipsnyje rasite mitybos rekomendacijas, praktikuojantiems jogą, iš: Bhagavad gitos, Shiva Samhitos, Hathayogapradipikos ir Gheranda Samhitos.
“Maistas, patinkantis tiems, kuriuos valdo dorybės guna, ilgina gyvenimą, apvalo būtį ir suteikia jėgų, sveikatos, laimės bei pasitenkinimo. Toks valgis – sultingas, riebus, sveikas ir mielas širdžiai“. Bhagavad-gita (17.8).
“Pernelyg kartus, rūgštus, sūrus, aštrus, aitrus, sausas bei karštas valgis patinka tiems, kuriuos valdo aistros guna. Šitoks maistas sukelia kančias, nelaimes ir ligas”. Bhagavad-gita (17.9).
„Maistas, paruoštas anksčiau kaip prieš tris valandas iki valgant, beskonis, nešviežias ir sugedęs, susidedantis iš atliekų bei neliečiamų dalykų, patinka tiems, kuriuos valdo tamsos guna“. Bhagavad-gita (17.10).
„Viešpaties bhaktoms atleidžiamos visos nuodėmės, nes jie valgo paaukotą maistą. O tie, kurie ruošia maistą siekdami juslinių malonumų sau, iš tiesų minta tiktai nuodėme“. Bhagavad-gita (3.13).
„Visos gyvos būtybės minta javais, kuriuos išaugina lietus. Lietų sukelia atnašaujamos yajnos [aukos], o yajna gimsta iš nurodytų pareigų“. Bhagavad-gita (3.14).
“Jeigu kas su meile ir pasiaukojimu pasiūlys Man lapelį, gėlę, vaisių ar vandens, Aš priimsiu auką“. Bhagavad-gita (9.26).
“Kas valgo per daug ar per mažai, kas miega per ilgai ar per trumpai, tas negali būti yogas, o Arjuna”. Bhagavad-gita (6.16).
„Kas saikingai maitinasi, miega, ilsisi ir dirba, tas praktikuodamas yogos sistemą gali numaldyti materialias kančias“. Bhagavad-gita (6.17).
“Jogas turėtų atsisakyti – rūgštaus, sutraukiančio, aštraus maisto, druskos, garstyčių ir karčių dalykų, maisto kepto aliejuje, badavimo“. Shiva Samhita (Jogos sistema ir praktika, 33).
„Didis Jogas turi visuomet laikytis šių taisyklių – vartoti lydytą sviestą (ghi), pieną, saldų maistą, betel lapus be laimų, kamparą“. Shiva Samhita (Jogos sistema ir praktika, 35).
„Jogui tinkamas laikas valgyti, kai oras teka į saulę“ (teka pingala kanalu, kai atsikimšusi dešinė nosies landa ir stimuliuojamas virškinimo centras). Shiva Samhita (Jogos sistema ir praktika, 36).
„Joga (Pranayama) neturėtų būti praktikuojama tik pavalgius ar esant labai alkanam; prieš praktiką reikėtų suvalgyti šiek tiek pieno ir sviesto“. (Praktikuojant tik pavalgius gali atsirasti kvėpavimo problemų, o esant tusčiam skrandžiui – per didelė įtampa visam organizmui). Shiva Samhita (Jogos sistema ir praktika, 36).
„Saikingas valgymas (mitahara) yra toks, kai trys ketvirtadaliai alkio yra patenkinami maistu, paruoštu naudojant lydytą sviestą (ghi) ir saldų skonį, ir valgomu prieš tai paaukojus Šivai“. Hathayogapradipika (Jogui žalingas maistas, 60).
„Nereikėtų valgyti kartaus, rūgštaus, sūroko, aštraus maisto, žalių daržovių, fermentuoto, aliejingo, sezamo, rapsų sėklų, svaiginančių gėrimų, žuvies, mėsos, varškės, ankštinių augalų, slyvų, išspaudų, asafetidos, česnakų, svogūnų ir kt“. Hathayogapradipika (Jogui žalingas maistas, 61).
„Reikėtų vengti antrą kartą kaitinto (pašildyto), sauso, persūdyto, rūgštaus maisto, tam tikrų grūdų (minor grains), daržovių, kurios sukelia deginimo pojūtį“. Hathayogapradipika (Jogui žalingas maistas, 62).
„Kviečiai, ryžiai, miežiai, sathi ryžiai, kukurūzai, pienas, lydytas sviestas ghi, cukrus, sviestas, cukranendrės, medus, džiovintas imbieras, parval (daržovė panaši į agurką), penkios daržovės (žolelės): jivani, vastumulya, aksi, meghanada, punarnava, mung pupuolės, tyras vanduo yra naudingos praktikuojančiam Jogą“. Hathayogapradipika (Jogui tinkamas maistas, 64).
„Jogas pagal savo norą taip pat turėtų vartoti tonikus (tai kas suteikia jėgų), pasaldintus, gličius (pagamintus su lydytu sviestu ghi), pieną, sviestą ir kt. kas gali padidinti kūno audinius (saptadhatus-septyni elementai): plazma, kraujas, raumenys, kaulų čiulpai, kaulai, galvos ir stuburo smegenys, sėkla ir kiaušinėlis“. (Jogui tinkamas maistas, 65).
„Tas, kuris pradeda jogos praktiką prieš tai nesutvarkęs savo mitybos, tampa daugybės ligų auka. Jo praktika taip pat neturės pasisekimo“. Gherandasamhita (Mityba, 16).
„Jogas gali nevaržomai vartoti: Sali (ryžių rūšis), kviečių ir miežių miltus, ankštinius tokius kaip mung pupuoles, lęšius ir avinžirnius – švarius ir be žievelių; moliūgą, duonvaisių, mana (vaisius panašus į agurką – gherkin) ir šilkmedžio vaisių be žievės; imbierą, agurkus, figas be žievelių, šviežius, žalius gysločius, jų minkštus stiebus bei šaknis; ridikus ir baklažanus“. Gherandasamhita (Mityba, 17 - 19).
„Rekomenduojamos penkios lapinės daržovės: bala-saka (pisum arvense), kala-saka (cassia sophera), patol-patra (trichosanthes dioica), vastuka (chenopodium album), hilamocika (enhydra fluctuans)”. Gherandasamhita (Mityba, 20).
„Valgyk tik šviežų, skanų ir maistingą maistą, gerk minkštus gėrimus, palik pusę skrandžio neužpildytą. Tokia mityba, kai valgoma su pasitenkinimu, vadinama mitahara(subalansuota mityba)“. Gherandasamhita (Mityba, 21).
“Valgydamas palik pusę skrandžio vietos maistui, trečią ketvitį vandeniui, o ketvirtą dalį - tuščią, kad oras galėtų cirkuliuoti”. Gherandasamhita (Mityba, 22).
“Praktikuojant jogą, venk dalykų, kurie yra aštrūs, rūgštūs, sūrūs, kartūs ar kepti; taip pat varškės, išrūgų, bet kokių stiprų kvapą turinčių daržovių (pvz.: svogūnai), gėrimai pagaminti iš palmių ir fermentuotos palmių sultys, ankštiniai tokie kaip kalattha ir masura (lęšiai), prinokę (geltoni) moliūgai, lapinių daržovių stiebeliai, tumbi (kartūs moliūgai), kol (rūgščios uogos), kapittha (rūgštūs obuoliai), kanta-vilva (laukinės pupos), palasa, kadamba, jambira (citrinmedžio) vaisiai, bimba (raudonoji vyšnia), lakuca (duonvaisius), lasuna (česnakas), kamaranga (pamelo vaisius), piyala (lazdyno riešutai), hingu (asafetida), salmali (šilkmedžio vaisius), kemuka (lapinė daržovė). Jie yra žalingi“. Gherandasamhita (Mityba, 23).
“Nežalingi yra šviežus sviestas, lydytas sviestas (ghi), pienas, jaggery (produktas iš cukranendrių sulčių), cukranendrių cukrus, cukranendrės, prinokę bananai, kokoso riešutai, saldūs granatai, šviežios vynuogės ir amlos vaisiai“. Gherandasamhita (Mityba, 26).
“Jogas gali vartoti tokius stimuliuojančius dalykus kaip kardamonas, jatiphal (muskato riešutas), gvazdikėlius, jambhu (laimo vaisius), jambula (rožiniai obuoliai), haritaki, ir datules“. Gherandasamhita (Mityba, 27).
“Jogas, pagal savo norą, gali valgyti, bet kokį lengvai virškinamą, skanų, maistingą ir energijos suteikiantį maistą”. Gherandasamhita (Mityba, 28).
“Bet jogas neturėtų valgyti, grubaus (gerai neparuošto), sugedusio, pasenusio, skleidžiančio blogą kvapą, aštraus ar fermentuoto, per daug karšto ar šalto, maisto“. Gherandasamhita (Mityba, 29).
“Ankstyvas apsiprausimasis (grūdinimasis) ir sausas badas (be vandens ir maisto) gali būti taikomas, jei tai nesukelia kūno kančių. Reikėtų vengti buvimo be maisto daugiau nei tris valandas ar tik vieno valgymo per dieną”. Gherandasamhita (Mityba, 30).
“Pranajama turi būti praktikuojama laikantis šių taisyklių. Keletą dienų prieš praktiką, reikėtų valgyti sviesto ir lydyto sviesto (ghi) bei sumažinti valgymų skaičių iki dviejų kartų per dieną – vidurdienį ir vakare”. Gherandasamhita (Mityba, 31).
Pasaulyje egzistuoja daugybė mitybos sistemų. Kiekviena iš jų kažką rekomenduoja. Įvairiais laikotarpiais jogai vadovaudavosi mitaharos taisyklėmis. Jos gali apsaugoti praktikuojančius (ypatingai atliekant suėtingesnes technikas: pranayamas, mudras) nuo galimų paklydimų ir palengvinti kelią, siekiant tobulumo (Dievo).
Būkit sveiki ir laimingi
Šaltiniai:
“The Original Yoga”, “Gheranda Samhita”, Shyam Ghosh 2004m.
“The Siva Samhita”, Rai Bahadur Srisa Chandra Vasu, 2004m.
“The Hathayogapradipika”, Pancham Sinh, 2003m.
“Bhagavad-gita kokia ji yra”, Sri Srimad A.C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada, 1990m.
Parengė Ignas Zakarauskas